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脱脂奶粉能不能做酸奶
2022-11-27

脱脂奶粉能不能做酸奶?酸奶是多数人的最爱,我们都知道酸奶是用牛奶和酵母粉一起制成的,所以不难,那是不是用脱脂奶粉也可以做酸奶呢? 1 脱脂奶粉能不能做酸奶?

可以。

用脱脂奶粉做出来的酸奶和用牛奶做出来的酸奶是一个样子的。

不管是从颜色还是味道上都没有什么太大的区别。

不过做酸奶最常见的还是用纯牛奶。

2 脱脂奶粉做酸奶放几勺?

比例的话奶粉和水按照3:1的比例放。

这样的话会浓稠一些,做出来的酸奶也不会太稀,口感也会好一些。

至于具体放几勺,主要是看个人来,如果吃的人多的话,那就尽量多放一点奶粉,做出来的酸奶量也多一些。

如果是一个人吃的话,那大概200ml的奶粉液就足够了。

3 用脱脂奶粉怎么做酸奶?

准备材料:

酸奶机(必备啊)、脱脂奶粉适量、白糖或者蜂蜜或者糖浆、酸奶发酵粉

制作过程:

1、先把酸奶机清理干净,酸奶机的内胆最好是用开水冲泡干净。

2、冲脱脂奶粉,奶粉可以多放一点,调浓一些,这样做出来的酸奶也会浓一些。冲奶粉可以用温水,大概40度就可以了。

3、奶粉一定要充分搅拌均匀,然后把发酵粉倒入搅拌好的奶粉中,一般就是加一小包(1克)。

4、调好的材料倒入酸奶机中,插上电源,一般是要发酵8个小时,所以建议是晚上早点做,等到第二天一早就可以吃了。

5、发酵好了以后酸奶就做好了,这个时候味道肯定是恨酸的,所以还需要加入一些蜂蜜或者糖浆。加好之后放入冰箱冷藏更好吃。